香煎鱈魚餅

嘟嘟媽媽按照國際輔食添加原則，爲“6月齡、7-9月齡、10-11月齡、12月齡＋”的寶寶量身定做了大量輔食菜譜。歡迎大家關注我！

用料  

香煎鱈魚餅的做法  

1. 食材：鱈魚、檸檬
   用具：碗
   鱈魚用檸檬醃製十分鐘去腥。

2. 食材：土豆
   用具：菜刀、菜板、削皮刀
   土豆洗淨去皮切小塊。

3. 食材：土豆、鱈魚、水
   用具：碗、蒸鍋
   土豆和鱈魚一起放入鍋中蒸20分鐘。

4. 食材：鱈魚
   用具：菜刀、菜板、碗、研磨棒
   鱈魚去皮去刺碾碎。

5. 食材：土豆
   用具：碗、研磨棒
   土豆碾成泥。

6. 食材：土豆泥、鱈魚碎、麪粉
   用具：碗、勺子
   土豆泥和鱈魚碎混合，加麪粉拌勻。

7. 食材：土豆鱈魚泥
   用具：碗、勺子
   取適量土豆鱈魚泥搓成球，壓扁做成餅。

8. 食材：土豆鱈魚餅、白麪包糠
   用具：碗
   做好的鱈魚餅蘸麪包糠。

9. 食材：鱈魚餅、食用油
   用具：不粘鍋、鏟子
   鍋中刷少量油，微熱後放入鱈魚餅，全程用小火。

10. 食材：鱈魚餅
    用具：筷子
    底部成型後翻面，煎至兩面金黃即可。