香煎鱈魚片

生長在海邊的我，各種海鮮超級喜歡吃。最近在減肥，這個鱈魚片就超級好了，聽說鱈魚是低脂肪高蛋白的食物，無骨無刺，營養豐富，超級適合小孩子，今天就做個鱈魚片教程哈，這個是深海鱈魚片，如果不知道鱈魚片哪裏有找我哈。

用料  

香煎鱈魚片的做法  

1. 首先先把鱈魚片解凍一下

2. 在鱈魚片兩面抹上少許的鹽，兩邊也都擠上幾滴檸檬汁醃製十分鐘

3. 醃製好後在鱈魚片兩面上灑上一些麪粉，塗抹均勻（其實麪粉可加可不加，因爲鱈魚是比較容易煎破的魚，我灑麪粉是防止魚在煎制過程中散掉的）

4. 平底鍋中放入黃油溶解一下

5. 放入鱈魚片小火慢煎，要小心翻面，不要翻破掉，然後在上面再擠上剩下的檸檬汁，上面再灑上一點點糖，調味。雙面煎制金黃色就可以出鍋啦，全程差不多煎制十五分鐘左右吧

6. 我是煎到差不多這樣子就出鍋

7. 出鍋，擺盤，灑上黑胡椒還有蔥花，完成

8. 嫩嫩的鱈魚片煎這樣真的超級好吃，很簡單，我也是第一次弄就可以弄那麼好哈

小貼士

沒什麼小竅門，就是注意別把魚翻破，然後別燒焦，要煮熟就可以啦，但是我還是覺得上面再灑一些醬油好像還更好吃