生煎小包

用料  

生煎小包的做法  

1. 將肉切成小塊放入絞肉機打成肉末，鍋內燒熱油放入蔥末熬出蔥油放入肉末中，加入鹽，糖，生抽攪打上勁備用

2. 麪粉，水，糖，酵母放入容器中加入水揉成光滑的麪糰醒發至2倍大

3. 醒好的麪糰搓成長條切成小劑子

4. 擀成圓片

5. 將肉餡放入皮中

6. 包好

7. 收口朝下，醒15分鐘

8. 鍋內刷油放入包子，煎至底部金黃加入水蓋上鍋蓋燜10分鐘

9. 撒上芝麻出鍋咯

10. 焦香酥脆的生煎就做好啦

11. 成品

12. 成品

13. 成品