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超簡單酥煎帶魚(附清除帶魚魚皮妙招)

超簡單酥煎帶魚(附清除帶魚魚皮妙招)的做法步驟圖

用料  

帶魚一斤 玉米面少量
鹽一小勺

超簡單酥煎帶魚(附清除帶魚魚皮妙招)的做法  

  1. 清除魚皮:用四十度左右熱水倒入放着帶魚的容器中

    超簡單酥煎帶魚(附清除帶魚魚皮妙招)的做法步驟圖 第2張
  2. 用手揉搓,帶魚皮很快就掉了

    超簡單酥煎帶魚(附清除帶魚魚皮妙招)的做法步驟圖 第3張
  3. 洗淨後放入鹽醃製一到兩個小時

    超簡單酥煎帶魚(附清除帶魚魚皮妙招)的做法步驟圖 第4張
  4. 將醃製好的帶魚滾上玉米麪

    超簡單酥煎帶魚(附清除帶魚魚皮妙招)的做法步驟圖 第5張
  5. 平底鍋放入少量油,開始煎帶魚,急火,煎至金黃翻面煎另一面

    超簡單酥煎帶魚(附清除帶魚魚皮妙招)的做法步驟圖 第6張
  6. 出鍋 外酥裏嫩 好吃!

    超簡單酥煎帶魚(附清除帶魚魚皮妙招)的做法步驟圖 第7張

小貼士

帶魚滾上玉米麪可以讓口感更酥,表面金黃好看。

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