超嫩黑胡椒雞胸 食譜坊 煎 9.84K 大中小設定文字大小 用料 黑胡椒 1勺 蠔油 2勺 鹽 些許 澱粉 2勺 雞胸肉 1塊 生抽 3勺 料酒 2勺 超嫩黑胡椒雞胸的做法 雞胸對半切開，用刀背打一打，孩子睡覺，我就沒打。 用上述所有調料把兩塊雞胸肉醃住，戴手套按摩、抓抓入味 小火放油，我放的橄欖油，煎至上下發白後，把四周也豎起來煎一下。到點水，幾勺就夠了，然後蓋蓋子，三分鐘左右用水蒸氣把內部燜熟。第一次做，我就在鍋裏用刀切開最厚的那塊，看了看中間不是生的，我就出鍋了。 味道不錯，些許黑胡椒辣、鹽有點點多了😅但是肉質特別嫩，一點也不柴，跟德某某手槍腿的感覺差不多。完美 TAG標籤：超嫩黑胡椒雞胸 超嫩 好吃 黑胡椒 雞胸 #
