虎皮花生鳳爪 食譜坊 滷 2.77W 大中小設定文字大小 好吃就完事兒 用料 雞爪 很多隻 花生 適量 蠔油 2勺 老抽 2勺 生抽 5勺 水 一盆 鹽 適量 糖 適量 幹辣椒 2個 蒜蓉 3勺 桂皮 1塊 八角 1個 虎皮花生鳳爪的做法 洗淨去指甲備用 加蔥姜，煮熟雞爪。 撈出晾乾水分 炸鍋炸至金黃，該步驟水分沒控幹會濺油。 撈出過冰水，直至泡出虎皮，大概半小時。 把剩下材料調味品放入高壓鍋，放適當清水，水開壓個十分鐘左右關火即可。 開吃 TAG標籤：花生 虎皮 鳳爪 好吃 虎皮花生鳳爪 #
