賽賽小廚之快手三汁燜鍋

用料  

賽賽小廚之快手三汁燜鍋的做法  

1. 各種蔬菜切好，一點點鹽，糖，胡椒粉簡單醃製入味。

2. 蝦和雞翅化好洗乾淨

3. 鵪鶉蛋煮熟剝好待用

4. 鍋中薄薄的一層油，把蔬菜鋪好，因爲全程不加水，爲了避免糊鍋，把洋蔥等會出水的菜放最下面。

5. 肉菜鋪好。

6. 十分鐘，大概除了雞翅，已經都熟了。

7. 調碗汁，蠔油番茄醬生抽老抽糖鹽料酒胡椒粉，根據口味多少均可，攪拌均勻。

8. 開鍋，澆汁後，再燜5分鐘關火。在燜10分鐘，整鍋上桌開吃就行。

小貼士

也可以加豆皮青筍金針菇等等等等