快手海鮮燜焗鍋🐚火爆全網的【卜卜貝】

卜卜貝是一道傳統的順德菜，因爲貝煮熟之後開殼會發出卜卜的聲音，所以叫卜卜貝。

用料  

快手海鮮燜焗鍋🐚火爆全網的【卜卜貝】的做法  

1. 喜歡整齊的話就把它們排排坐~碼入鍋裏。

2. 撒上薑片，蒜末，小米辣，喜歡辣就多加一點~

3. 鋪上金不換，沒有也可以不加。不過風味更獨特，值得一試。金不換就是九層塔，也可以用羅勒。

4. 上竈臺，開中大火。我比較喜歡直接淋一小碗酒，加蓋燜，聽到裏面卜卜叫就可以開蓋吃啦！如果喜歡喝湯可以把酒換成高湯。這類貝殼一般本身都很鹹了，所以不用調味，用香料更合適。

5. 是不是很簡單呢，快試試吧！

6. 啵啵啵~~~