男票很愛吃白貝~自從抖音帶火了卜卜貝後,一直吵着想吃~今天有空就做啦!味道很棒!
用料
白貝 | 8斤 |
蒜頭 | 兩個 |
小米辣 | 5個 |
湖南線椒 | 3個 |
芹菜 | 2根 |
蔥 | 2根 |
香菜 | 2根 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
雞精 | 半勺 |
網紅卜卜貝鍋🍲的做法
白貝洗乾淨,放盆裏吐沙一個小時,記得加點鹽,香油,沙子會吐的很乾淨~👏👏
將蒜、辣椒、蔥、芹菜切碎備用,準備鍋,將吐乾淨沙子的白貝放鍋裏,撒上蒜,辣椒、蔥、芹菜,放入調味瓶,加水,儘量沒過白貝哈!😋😋
蓋上蓋子,電火鍋開大火,煮到白貝開殼,就可以開吃啦!味道很鮮美~
小貼士
吐沙要吐夠時間~放鹽跟香油可以讓沙子吐的比較乾淨~