海鮮鍋(卜卜貝)
最近很流行吃卜卜貝,今天決定在家做,比在外面吃還要豐富。而且做起來很方便
用料
花蟹 | 2只 |
蝦 | 10個 |
蟹柳 | 4條 |
雞子 | 數顆 |
花甲 | 半斤 |
卜卜貝 | 3斤 |
家樂牌濃縮雞汁 | 一勺 |
鮑魚汁 | 少許 |
蒜蓉 | 少許 |
小辣椒 | 少許 |
配菜(冬瓜土豆娃娃菜) | 看自己的份量 |
海鮮鍋(卜卜貝)的做法
把海鮮類的洗乾淨放到鍋裏,擺好。,上面撒上蒜蓉,小辣椒,淋上濃縮雞汁,鮑魚汁,喜歡吃香菜的還可以放點香菜。
放在電磁爐上就可以開鍋啦。注意不需要在鍋里加水的,卜卜貝里含很多水份,煮的時候慢慢就會有水出來的,像打火鍋一樣,邊吃邊煮,超爽。
可以自己準備些配菜,冬瓜,娃娃菜,土豆,切薄片,海鮮吃完之後就可以刷鍋,之前海鮮汁刷青菜很鮮甜,吃配菜的時候可以加些水和再放些醬汁