板栗燜雞塊

用料  

板栗燜雞塊的做法  

1. 雞肉被我媽煮了一會兒，姜切片，蒜切碎，鍋中放油，油熱了，將姜和蒜放入鍋中，等蒜味出來了，就放入雞肉。如果雞肉沒有像我這樣的，就直接放入生雞肉，把它煎一會兒。

2. 這個是我準備放進去一塊燜的材料。

3. 把雞肉炒一會兒後，注入水，末過雞肉，因爲一會兒要煮板栗，要用水比較多。然後放入醬油，老抽，鹽，一小塊兒冰糖。

4. 煮一會兒放入板栗，我這個圖水少了，後面又加了一些。如何觀察這個菜好沒好，試試板栗糯了沒。板栗糯了就可以出鍋了。最後就大火收一下汁。

5. 出鍋撒個蔥花。

6. 可以多加香菇，我覺得香菇炒雞好吃。