三汁燜鍋(海鮮鍋)

目標就是烹飪小能手，想吃的東西都能自己做出來。入得廚房出得廳堂。

吃了某記的三汁燜鍋覺得太鹹了，就決定自己動手做了。
研究了幾個菜譜改良了一下。

用料  

三汁燜鍋(海鮮鍋)的做法  

1. 所有肉類處理好

2. 雞翅雞腿肉加入 薑片 黑胡椒少許鹽醬油 醃製
   

3. 魷魚處理好加薑片（不要放鹽）

4. 白貝

5. 蝦處理一下

6. 處理蔬菜

7. 所有蔬菜類切塊加入橄欖油辣椒麪黑胡椒少許鹽拋勻

8. 顏色真好看

9. 油爆香蒜頭然後把所有蔬菜放入，有香味後襬上肉類

10. 蒸十分鐘，蒸的時候準備醬汁

11. 醬汁：
    耗油2勺  番茄醬2勺   醬油2勺  黃豆醬2勺  叉燒醬1勺 糖1勺  雞精1勺   澱粉1勺   黑胡椒 適量 辣椒粉適量

12. 醬汁拌勻

13. 蒸了十分鐘後加醬汁，蓋上蓋，再蒸十分鐘

14. 加香菜，出鍋！

小貼士

醃製的時候鹽一定不能多放，醬汁裏面有鹽