燜飯好吃又簡單,理論上配料是你愛加什麼加什麼
我目前減脂期,所以油放的比較少
這是一人份,人多請加食材
用料
雞胸肉 | 60克 |
幹香菇 | 15克 |
生抽 | 1勺 |
油 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 2克 |
大米 | 20克 |
糙米 | 20克 |
燕麥米 | 20克 |
雞胸香菇燜飯的做法
1.糙米燕麥米提前泡兩小時(大米可以放入一起泡)
2.雞胸切小塊加入料酒醬油黑胡椒醃製半小 時
3.香菇泡發切丁,胡蘿蔔切丁
4.炒鍋燒熱放油放入雞胸肉炒至變色後加入 香菇胡蘿蔔稍微炒一下放入醬油後加水
5.把炒好的雞胸連湯一起倒入砂鍋大火燒開關小火慢慢熬
6.湯慢慢變少,記得拿勺子攪動一下,避免粘鍋
煮好之後燙個青菜就可以吃啦