信封燜烤香草羊排-空氣翻炸鍋版
要美味,烹煮有時就是這麼簡單!有點耐心等待,心裡還不著急時,就來試試低溫慢煮的魅力吧~
羊肉一般都有點腥味,但是透過低溫慢烤的烹煮方式,反而能讓羊肉鮮嫩多汁,保留其原汁也無羶味。
這道菜品作法相當簡易,適合整日忙碌卻又希望能好好吃上晚餐的你。只需一鍵按下,就可以溜去作別的事,等到叮一聲響起,就有一頓逼格高的大餐等著你啦!生活不易,要對自己好些哦!
謝謝你喜歡這道菜品,也謝謝你尊重創意,請勿抄襲哦!🌹
難易度:⭐️(只要你會摺紙就行⋯)
時長:40分鐘
口味:清爽
作食份數:1人份
用料
羊排 | 300 克 |
胡蘿蔔 | 2 根 |
青蔥 | 1 根 |
薑片 | 適量 |
草豆蔻 | 5 克 |
香草鹽或岩鹽 | 適量 |
油紙 | 1 張 |
準備食材
羊排用鹽稍微醃制約5分鐘。
同時,將胡蘿蔔切成入口尺寸的小塊。取一張油紙,將胡蘿蔔,羊排,草豆蔻,薑片以及青蔥段依序壘放在油紙上。
將油紙左右上下折起,有如信封一般包裝食物。
排放在機器的烤盤上。開啓烤制模式160度40-50分鐘。烤好之後將整個信封放在盤上,掀開即可食。羊肉湯汁完整封存其中,記得也喝光哦!
小貼士
1油紙請準備大張一些比較好折,包裹羊肉時只需要雙邊對折,然後再次對折,讓醬汁不溢出即可。
2 家裡無香草鹽的話,可以使用一般的海鹽,加上一些新鮮的或是乾燥的迷迭香末一起燜烤即可。
3 再次提醒哦!用料和調味越是簡單的作法,食材就越是要新鮮才行!如果你的羊肉不夠新鮮,請麻煩改用其他以孜然辣椒等辛香料裹粉燒烤的方式去製作哈⋯。