彩虹發糕(寶寶版)

用料  

彩虹發糕(寶寶版)的做法  

1. 1，將幾片生菜葉焯熟，50g紫薯，50g南瓜蒸熟，分別加40g清水打汁，打泥
   2，取150g麪粉，分成3份，各50g，分別放入0.5g酵母，30g生菜汁，30g紫薯稀泥，30g南瓜稀泥，然後揉成麪糰，
   

2. 將每種顏色的麪糰分成等大小的兩個麪糰，然後擀成差不多大的麪皮，顏色跳開，從下到上的順序，綠紫黃綠紫黃摞在一起。放到容器裏

3. 蓋上保鮮膜發酵（夏天40分鐘左右），發酵成2倍大即可
   

4. 放入蒸鍋中，不需要等水開，直接冷水就行了，蒸20分鐘的樣子

5. 待涼後脫膜，切出自己想要的形狀

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