清蒸青斑魚 食譜坊 蒸 1.72W 大中小設定文字大小 用料 青斑魚 一條 姜 一塊 蔥 三根 味事達醬油 適量 鹽 適量 辣椒 一個 清蒸青斑魚的做法 魚去肚洗淨並剖開,然後在背脊劃一刀,不要劃段,用少許鹽抹勻醃製5分鐘左右 香蔥切斷,姜切薄片墊在盤底,擺上醃製好的石斑魚,魚身也放上些香蔥段、薑片 入燒開的熱水鍋中,大火蒸8分鐘左右(具體時間根據魚的大小)。 將剩餘蔥(綠色部分),姜,辣椒切絲。 盛出倒掉多餘的湯,撒香蔥絲、薑絲,辣椒絲,淋味事達醬油,油2湯匙燒熱,澆上就好了。 TAG標籤:清蒸 斑魚 清蒸青斑魚 好吃 #