蟲草花蒸雞

愛家，愛生活，給家人做營養美味的菜，簡單且快樂！

用料  

蟲草花蒸雞的做法  

1. 把雞斬件洗乾淨（一般賣機的攤位都可以幫忙斬件），下薑絲，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，白糖拌勻醃一下，後放澱粉，一點點清水，拌勻醃製15分鐘。

2. 幹蟲草花用清水泡發至軟，清洗乾淨。

3. 將蟲草花加到雞件中，加食用油和一點點香油，拌勻後平鋪至碟子上。

4. 放進蒸箱，選擇功能鍵蒸雞，調節重量，約蒸20分鐘，或者燒開水上鍋蒸15分鐘。

5. 蟲草花蒸雞就做好了。