蝦米拌茄條 食譜坊 蒸 1.05W 大中小設定文字大小 用料 長茄子 兩根 蝦米 蒜蓉 薑蓉 生抽 糖 香油 蝦米拌茄條的做法 將長茄子切段,再切片。鍋裏放水,燒沸,放上蒸架,把切好的茄條均勻地撒上去,蓋上蓋蒸熟,取出 蝦米用水泡透,洗乾淨,瀝乾水後微剁一下。炒鍋燒熱,倒少許油,把蝦米、蒜蓉、薑蓉爆香,盛出,加生抽、糖、香油拌成調味汁 把調味汁和蒸好的茄條拌勻入味。裝碟即可。愛吃辣的可以加點辣椒醬 TAG標籤:蝦米 好吃 蝦米拌茄條 茄條 #