零失敗蒜蓉粉絲蒸蝦仁

這道菜我做了很多次了，作爲一個手殘黨，這道菜可以算比較簡單的快手菜，趕快做起來吧！

用料  

零失敗蒜蓉粉絲蒸蝦仁的做法  

1. 把蝦仁解凍後放碗裏，加入鹽、胡椒粉、料酒、蠔油醃製10分鐘，去腥。粉絲兩小把溫熱水泡發開，鋪到盤子裏

2. 鍋裏放少許油把蒜蓉放進去煸香至變色（注意這一步非常重要）

3. 把炒香的蒜蓉鋪在蝦仁上

4. 把生抽用茶勺均勻的澆到盤子裏

5. 起蒸鍋，水燒開後把盤子放到蒸蓋上，保持中大火蒸10分鐘後，取出

6. 最後一步，鍋中加少許油加熱，趁熱淋在蝦仁上。如果家裏有小蔥，可以撒一點在上面進行裝飾。沒有也沒關係，畢竟到這一步就已經很好吃啦！

小貼士

注意這道菜有一個非常關鍵的步驟就是蒜蓉要炒香再用。
還要注意的是做這道菜記得多煮點飯，我保證它很下飯^_^