酸奶魔芋蛋糕

非常簡單的材料，分蛋打發，超低卡放心吃，只有100多卡

用料  

酸奶魔芋蛋糕的做法  

1. 材料集合

2. 兩個雞蛋分蛋，酸奶放蛋黃裡，零卡糖和香草精放蛋白裡

3. 蛋白打發至小彎鉤

4. 倒入魔芋粉，開低速攪拌均勻，同時烤盤注水放最下層，開烤箱120度預熱

5. 混合好的蛋白霜

6. 倒入蛋黃酸奶液

7. 攪拌均勻，蛋糕糊蓬鬆

8. 倒入模具

9. 放進預熱好的注水烤盤裡，120度50分鐘

10. 20分鐘後的樣子

11. 烤好後的樣子

12. 冷藏一夜

13. 綿軟好吃又低卡

14. 雞蛋比較小，用的是帶糖的酸牛奶，無糖酸奶可以多加點零卡糖

小貼士

注意兩點∶魔芋粉放進打發的蛋白裡，隔水低溫烘烤。