會爆漿的巧克力馬芬蛋糕
這是一款會爆漿的巧克力馬芬蛋糕,做法簡單,不用打發,攪一攪拌一拌烤一烤,就能讓你的味蕾和視覺,得到最大限度的滿足😍😍😍
別不信,讓我手把手教你,把這款舌尖上的美味做給你最愛的人吧!
用料
巧克力 | 100克 |
黃油 | 50克 |
鹽 | 0-5克 |
細砂糖 | 80克 |
泡打粉 | 3克 |
雞蛋液(全蛋) | 80克 |
牛奶 | 100克 |
可可粉 | 20克 |
低筋麵粉 | 130克 |
耐高溫巧克力豆 | 20克 |
會爆漿的巧克力馬芬蛋糕的做法
將50克巧克力與黃油隔水融化。
攪拌均勻。
加入0.5克食鹽。
加入80克白砂糖。
加入3克無鋁泡打粉。
攪拌均勻後加入80克雞蛋液。
加入100克純牛奶,繼續攪拌均勻。
篩入130克低筋粉和20克可可粉。
攪拌至這個狀態就OK啦。
模具中放入蛋糕託,同時烤箱上下火力170℃預熱。
蛋糕液倒入蛋糕託四分滿,中間放入一塊巧克力。
然後再倒入蛋糕液至九分滿。
我用的是這種巧克力豆。
表面放些巧克力豆。
送入預熱好的烤箱,上下火力170℃烤25分鐘。當然,還需根據您家烤箱的脾氣自行掌握烘烤時間。
是不是很想馬上動手試一試啦😂
烘烤過程好治癒哦😂,巧克力控們,一定不要錯過,趕緊收藏吧!
時間到,放在架上晾涼。
房間裡充滿了巧克力的香氣。
掰開看看,真的會爆漿啊😍😍😍
有人說,巧克力在舌尖融化的感覺,就像被絲綢撫摸一般,說的太好了!
那些細密的、讓人幾乎無法察覺的細小顆粒,帶著誰都無法抗拒的迷人香氣,在口腔裡溫柔的瀰漫開去……就像一個無需言語的奇妙精靈,帶給你無限的愉悅和美妙。
小貼士
有顏有料,零難度操作,小白也能百分百成功,親們,一定要做給你最愛的人嘗一嘗哦!