輕鬆熊蛋糕

少女心爆棚了


蛋糕的大小，根據自己的需求。本文用的是10寸加高戚風蛋糕坯，700克奶油。做出12寸蛋糕。

用料  

輕鬆熊蛋糕的做法  

1. 畫出輕鬆熊的臉部輪廓。畫一個橢圓形，頭部加高些即可。

2. 再畫出表情部分。

3. 拼一下，看一下比例如何，看看是否需要修改。

4. 把表情貼在硬紙片上，上面鋪一張烘焙油紙。

5. 把白巧克力隔熱水化開，裝入裱花袋，擠在鼻子和一半耳朵部位即可。要稍微厚點，太薄容易斷。放入冰箱冷凍，大概20分鐘左右，讓巧克力變硬。怕紅色巧克力與白色巧克力混色。
   把黑巧克力隔熱水化開，裝入裱花袋，擠在眼睛和鼻頭部位即可。
   把紅色巧克力隔熱水化開。沒有的話，用可食用紅色色素代替。在化開的白色巧克力中加入一些紅色色表，均勻攪拌，調到自己喜歡的顏色。擠在另一半耳朵部位。
   放入冰箱冷凍完全變硬即可。

6. 取一塊蛋糕坯。我烤了10寸加高，切成4塊。把臉部剪下來，鋪在蛋糕坯上，切出形狀。蛋糕坯若太小，再取一塊，切拼在不夠的地方。
   第一層形狀弄好，同理再弄一層。我做的是夾心，所以弄雙層。
   別忘了，切出耳朵的部分。可以拿剛才畫的紙張來用。

7. 塗奶油，夾水果，塗奶油。上面是用裱花嘴擠出的形狀。

8. 放上巧克力表情，大工告成啦😊