吃了還想吃的香蕉巧克力果仁蛋糕（廚房小白也可以輕鬆上手）

這款蛋糕類似磅蛋糕回油更好吃，但比磅蛋糕健康--少油少糖。加入了南順的美玫低粉細膩柔軟的口感讓你吃一口就會喜歡上的。

用料  

吃了還想吃的香蕉巧克力果仁蛋糕（廚房小白也可以輕鬆上手）的做法  

1. 準備好材料

2. 黃油鎘水在融化

3. 同時用勺子或其他東西把香蕉壓碎，可以留有小粒狀

4. 加入雞蛋、融化了的黃油

5. 加入切碎的果仁，還有杏仁沒有拍到

6. 巧克力也要切碎加入，忘記拍切碎的照片了

7. 加入鹽、紅糖、泡打粉、食用蘇打粉、美玫低粉，除了b材料外所有材料都混合均勻即可，不要過度攪拌。在準備攪拌材料的同時可以預熱烤箱，180度5-10分鐘

8. 6寸蛋糕模，我這不是不粘模必須要墊油紙，也可以在四壁刷一層薄薄的的黃油

9. 把a材料都攪拌均勻即可，不可過度攪拌

10. 再把b材料的紅糖、果仁撒在上面最後把黃油倒入

11. 模具蓋上錫紙放進烤箱中下層烤55分鐘至1小時把錫紙揭下來再繼續烤10-15分鐘，然後插入牙籤檢查一下，拔出牙籤上沒有粘著溼的屑屑就是烤熟了。注意：每個烤箱溫度都不一樣，要根據自己的烤箱實際溫度調整

12. 烤好後拿出來放涼，墊了油紙很好脫模

13. 密封室溫儲存，第二天再切開

小貼士

1，不要過度攪拌，以免造成麵粉起筋影響口感
2，b材料的使用不僅使成品的樣子好看，更是增加口味的層次感
3，蓋錫紙是因為烤制時間比較長不會把蛋糕烤的過幹，還有防止把上面的果仁烤糊
4，香蕉一定要選擇成熟的