玫瑰軟歐麵包

前年跟著群友做了好多玫瑰醬，做了幾次鮮花餅就不想折騰了，苦於醬沒地方用，在空谷幽嵐老師的紅糖桂圓軟歐包的方子上做了改進，沒想到出來了這麼好的效果，玫瑰香氣綿遠，讓人愛不釋口。

用料  

玫瑰軟歐麵包的做法  

1. 用120克開水將16克古方紅糖溶化，放涼。然後將所有原材料根據酵母，粉，鹽的順序放入麵包桶，麵包機揉麵1走2個程式（我的是柏翠的，一個揉麵程式13分鐘。）

2. 揉麵完成進行一發，現在天冷，基本是1小時20分鐘，天熱可以短一點時間。

3. 一發完成後，分割成2分，鬆弛20分鐘，進行整形。

4. 放溫暖有溼度的環境中進行二發，這個是二發後的樣子。

5. 預熱烤箱180度，撒粉割包，我也是新手，割的不好看。😁

6. 烤箱180度，倒數一層，25分鐘，嫌棄顏色深的可以在最後5分鐘蓋錫紙。

7. 冷卻到手溫裝袋，滿滿的玫瑰香，真的好吃哦。