牛脊髓湯 食譜坊 電飯煲食譜 1.04W 大中小設定文字大小 補身體,增強免疫力 用料 牛脊髓 適量 胡蘿蔔 1根 姜 5片 料酒 1勺 蔥 1根 鹽 適量 香葉 2片 花椒 5粒 桂皮 半塊 幹辣椒 1個 八角 1個 牛脊髓湯的做法 取出冰箱裡的庫存,自然解凍 冷水下鍋,放幾個薑片,一瓶蓋料酒,開大火 這裡我們用的廚用花雕 過程中不斷撈出浮末,直至差不多沒有新的浮末後關火 熱水把食材清洗乾淨 電飯鍋水加熱 前面燉牛肉間隙,把胡蘿蔔去皮切滾刀塊 條件準備好 一起下入鍋裡,開始煲湯模式 大約3個小時,湯色泛白了,如果想要更濃的湯,再加3小時。 這裡我們餓了,先盛出來開動了。 TAG標籤:牛脊髓湯 好吃 脊髓 #