香噴噴的上海菜飯（電飯煲版）

好吃的不得了！哇哈哈
簡單快手！
悶一天 味道更好！菜飯更入味！

用料  

香噴噴的上海菜飯（電飯煲版）的做法  

1. 洗菜，放鹽水裡面20分鐘。

2. 淘米之後，放入電飯煲，水量大概如圖（半根小指的水量）。水量位置3.5。

3. 將臘腸切片，鹹肉切成丁直接倒入電飯煲裡，如圖。水位大概高出半格到4的位置，差不多淹沒肉可以了，也不要加太多水。

4. 電飯煲開始煮飯吧！

5. 煮飯的時候，開始切青菜（我全部是手撕的，我覺得比較快……哈哈，硬的槓子可以不要也可以留著，我是基本上大多隻留了葉子，口感上更好）

6. 倒入少許油，熱鍋之後放入青菜，少許鹽，少許糖，直接中小火翻炒，超軟炒熟。

7. 電飯煲飯煮好了，味道好香。

8. 將炒熟的青菜+加半勺麻油直接拌入飯裡面。（最好豬油，沒有麻油一樣）

9. 燜5-10分鐘可以吃了！太好吃了！

10. 燜的時間久，或者放到第二天吃 會更好吃！

小貼士

這是一家三口的量。
一個人吃的話，估計可以吃2-3頓了。