最近迷上各種燜飯,排骨燜飯很香,但有點油,這款香菇火腿燜飯,好吃到新高度。
用料
大米 | 2杯 |
幹香菇 | 6朵 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
水果玉米 | 半根 |
玉兔鮮嫩火腿腸 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
雞精 | 1茶匙 |
【超美味超簡單】香菇燜飯的做法
幹香菇溫水泡2-3小時,大米洗淨加入兩米杯泡香菇的水浸泡。
所有食材切1cm左右見方的塊。2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、一茶匙雞精,加一點點香菇水調勻備用。
起鍋小火加一點點油,放入香菇煸炒,倒入料汁翻炒出香味,再倒入米中。
加入所有食材,再滴兩滴香油,拌勻。按下煮飯鍵,完成。超級美味,一次能吃兩三碗。