❗️一鍋搞定,營養美味的松茸雞腿臘腸燜飯(電飯煲版)
偷懶不想做飯的時候,最喜歡一鍋端了,有肉有菜有主食,只要一個煮飯程式的功夫,一鍋營養美味的食物就做出來了。
用料
幹松茸 | 15克 |
雞腿 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
廣式臘腸 | 1根 |
洋蔥 | 半個 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
鹽 | 少於 |
料酒 | 1勺 |
蔥花 | 適量 |
大米 | 適量 |
❗️一鍋搞定,營養美味的松茸雞腿臘腸燜飯(電飯煲版)的做法
準備好食材,大米根據人數來定,我這是來一家三口的量。雞腿肉提前用料酒、鹽醃製20分鐘入味。幹松茸提前用溫水泡開洗淨備用。
平底鍋燒熱倒入適量油,倒入洋蔥和薑片爆香,再倒入雞腿肉翻炒至變色,最後倒入胡蘿蔔翻炒幾下。(雞腿和胡蘿蔔先炒一下主食是為了提香,如果想偷懶不炒也可以,直接放入電飯煲中)
電飯煲鍋倒入大米,再倒入炒好的雞腿肉和胡蘿蔔。
將洗淨的幹松茸和廣式臘腸鋪在上面。
倒入醬汁(生抽和耗油),再加入適量的水,不要太多,按下煮飯按鍵就可以了。
煮飯程式結束,可以灑點蔥花。
用飯鏟拌均勻了。
一碗美味誘人的松茸雞腿臘腸飯就做好了。再配點青菜水果,營養滿滿。
小貼士
1、沒有幹松茸直接用新鮮的也行,也可以換成香菇來做這道菜。
2、雞腿也可以換成自己喜歡吃的,比如排骨,五花肉都行,臘腸也可以換成麻辣臘腸,都是可以根據自己口味調整的。