土豪切糕（南瓜紅棗發糕）

健康無油，適合所有人群

用料  

土豪切糕（南瓜紅棗發糕）的做法  

1. 南瓜去皮切片蒸熟備用

2. 備料，如果用幹小棗，提前用溫水泡發一下

3. 南瓜碾碎成泥，稍涼後加入3g酵母粉

4. 放進清洗乾淨的葡萄乾

5. 加入麵粉攪拌成厚糊狀

6. 我用了八寸的戚風蛋糕模具，墊油紙或模具內壁塗油處理

7. 溫暖處發酵至2/3倍大

8. 擺上去核切兩片的紅棗和核桃仁

9. 放入蒸鍋，蒸25分鐘，關火後燜5分鐘，取出放涼切塊食用