無麩質地瓜薄脆

用料  

無麩質地瓜薄脆的做法  

1. 沒有烤的狀態 步驟看最後

2. 壓好後

3. 烤箱烤的狀態

4. 出爐成品

5. 剛出爐

6. 自己隨便做的，僅供參考 不喜勿噴
   
   首先將地瓜蒸熟（蒸熟後取170G）
   然後將地瓜搗碎，加入40G木薯澱粉 20G椰子油 15G芝麻 喜歡芝麻可以多放少放不放都可以。
   我感覺地瓜已經很甜了 所以沒有加糖。
   

7. 攪拌一下，然後直接上手揉成麵糰，然後分成5G一個小面團，大個一點也可以， 然後烤盤上鋪好油紙，把麵糰放在油紙上面 再拿一張油紙蓋上面，找一個杯子底平面的底壓一下 壓成薄的片，薄烤出來才脆，厚的話烤出來就不錯，烤箱130度烤30-40分鐘 期間看狀態決定要不要延長時間或者提早