烤箱跟平底鍋都可以的寶寶輔食豬肝粉

豬肝補血補鐵非常好，外面買的不放心，只能自己做啦，既能補血又能補鐵，肯定要吃啊。寶寶7個月就可以吃啦

用料  

烤箱跟平底鍋都可以的寶寶輔食豬肝粉的做法  

1. 買好的500克左右的豬肝先反覆清洗乾淨，然後切入小塊放入檸檬跟生薑再次反覆清洗，最好在侵泡三個小時，待血水完全乾淨。

2. 焯水，第一鍋煮豬水很髒，泡浮很多，別急，煮開之後用流動的水沖洗乾淨，再次焯水一下，就很乾淨了。

3. 豬肝焯水乾淨之後，把豬肝切成小粒裝，便於烘乾，這時候可以放入100度的烤箱裡烤個兩三個小時，期間需要來回翻
   或者放入平底鍋來回翻炒，直到你覺得已經很乾了之後。

4. 放入料理機或者幹磨杯裡，攪打成粉狀，我用的是破壁機自帶的幹磨杯

5. 打好的豬肝粉要用濾網過篩，這樣粉質一樣細膩，前面我們說到你覺得你的豬肝粉已經很乾了，其實還是很潮，儲存不了很久，需要儲存久一點，還是需要再次煸幹，小火，來回翻炒就好
   前面不管你是用烤箱還是平底鍋，最後一步都建議再次煸幹一下。

6. 煸乾的過程枯燥無味，煸好了以後也就幾十克，見最後一張圖。這張特地用蘋果原相機拍的，平時拍照美顏用習慣了😄

7. 豬肝粉煸幹以後，放涼，放入密封的容器的，一定要是密封乾淨的容器。冷藏保質期一個月哦
   一週食用2到3次即可。

小貼士

清洗豬肝的時候筋膜一定要切掉，避免腥重
豬肝粉寶寶一週吃兩次就好了