酸奶燕麥曲奇盃

秋季來臨，氣候宜人，魚魚時不時的就想吃點小零食打打牙祭。總感覺想吃點什麼，喝點什麼就好。今天突發奇想，做了一款連吃帶喝的美食，最後啊，能把杯子都一塊吃了呢！
其實，這款燕麥杯，真的是簡單到不能再簡單了，拌一拌，烤一烤，就是酥脆脆香噴噴的曲奇餅乾，但它外形獨特，是個容器，倒入酸奶後散發著迷人的奶香和麥香。

用料  

酸奶燕麥曲奇盃的做法  

1. 先準備好材料，無鹽黃油提前軟化好，雞蛋提前取出回溫。

2. 將紅糖、白糖、和黃油倒入碗中，用打蛋器低速攪打至黃油均勻即可。

3. 倒入蛋液，動打蛋器低速打均勻，無明顯水油分離就好了。

4. 低筋麵粉過篩後加入其中，把杏仁粉和燕麥片一起加到碗中，刮刀拌均勻。

5. 最後再直接用手將麵糰揉均勻，揉好的麵糰不粘手，跟餅乾麵糰類似。

6. 均分撮成球，放到耐高溫的小容器中

7. 再順著模具的輪廓，將麵糰延展開，捏出模具的內部形狀，那麼一個小小的杯子形的燕麥曲奇就成型了。

8. 提前將烤箱預熱好，直接將做的燕麥曲奇盃放入烤熟中，溫度是175度，中層，烘烤約20分鐘左右。

9. 烤好後取出，稍微放涼後可以脫模，因為配方里有黃油，所以還是比較好脫模的，但是脫模的時候要小心，順著模具旋轉最後再整個反扣到手上倒出來。如果是比較深的杯子，可以先塗一些黃油在杯子內側，這樣烤好後會更好脫模。最後再倒入濃稠一些的酸奶，再撒上即食燕麥片即可

10. 這款連杯子都可以一起吃的酸奶燕麥杯就做好啦~

小貼士

製作的容器需要耐高溫的，可以選擇杯子蛋糕淋膜或者矽膠模具都可以。每臺烤箱不同，一定要根據自家烤箱的溫度來調整烘烤時間，烤熟出爐才能更好的脫模和灌酸奶哦！