Bakingpie-美味源自用心&巧克力曲奇盃
分量:4個左右
用料
黃油 | 105g |
白糖 | 45g |
紅糖 | 30g |
蛋黃 | 2個 |
低筋麵粉 | 150g |
奶粉 | 45g |
巧克力 | 100g |
牛奶 | 適量 |
將30g紅糖,45g白糖入室溫軟化的105g黃油內攪拌均勻
再加入2個蛋黃攪拌均勻
再加入45g奶粉攪拌均勻
最後加入過篩的150g低筋麵粉,揉成團放入冰箱冷藏20分鐘
烤箱預熱180度
拿出冷藏好的麵糰,平均分成4個,放入準備好的紙杯中捏出紙杯的形狀
放入烤箱會考至180度20分鐘 拿出,晾涼後脫模
隔水融化100g巧克力
用刷子把巧克力刷在做好的巧克力杯裡面,刷勻放涼,待巧克力完全凝固時就可以加入牛奶