烤箱食譜

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Bakingpie-美味源自用心&巧克力曲奇盃

Bakingpie-美味源自用心&巧克力曲奇盃的做法步驟圖

分量:4個左右

用料  

黃油 105g
白糖 45g
紅糖 30g
蛋黃 2個
低筋麵粉 150g
奶粉 45g
巧克力 100g
牛奶 適量

Bakingpie-美味自用心&巧克力曲奇盃的做法  

  1. 將30g紅糖,45g白糖入室溫軟化的105g黃油內攪拌均勻

    Bakingpie-美味源自用心&巧克力曲奇盃的做法步驟圖 第2張
  2. 再加入2個蛋黃攪拌均勻

    Bakingpie-美味源自用心&巧克力曲奇盃的做法步驟圖 第3張
  3. 再加入45g奶粉攪拌均勻

    Bakingpie-美味源自用心&巧克力曲奇盃的做法步驟圖 第4張
  4. 最後加入過篩的150g低筋麵粉,揉成團放入冰箱冷藏20分鐘

    Bakingpie-美味源自用心&巧克力曲奇盃的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱預熱180度

  6. 拿出冷藏好的麵糰,平均分成4個,放入準備好的紙杯中捏出紙杯的形狀

    Bakingpie-美味源自用心&巧克力曲奇盃的做法步驟圖 第6張
  7. 放入烤箱會考至180度20分鐘 拿出,晾涼後脫模

    Bakingpie-美味源自用心&巧克力曲奇盃的做法步驟圖 第7張
  8. 隔水融化100g巧克力

    Bakingpie-美味源自用心&巧克力曲奇盃的做法步驟圖 第8張
  9. 用刷子把巧克力刷在做好的巧克力杯裡面,刷勻放涼,待巧克力完全凝固時就可以加入牛奶

    Bakingpie-美味源自用心&巧克力曲奇盃的做法步驟圖 第9張
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