培根焗土豆

用料  

培根焗土豆的做法  

1. 土豆兩個，一分為四，削成橄欖狀

2. 鍋中水➕鹽，燒開後，放土豆，煮5-7分鐘

3. 盤子抹油，培根一分為二，把土豆捲起來後，放上少許黃油，烤箱180度，上下火，烤12-15分鐘

4. 大蒜兩個，壓碎，加入兩湯匙蛋黃醬，➕鹽，胡椒粉，雞粉，調勻，➕辣椒仔2-3滴，➕少許法香切碎繼續拌勻，裝碟

5. 出烤箱前幾分鐘撒少許阿根廷調料

6. 取出裝盤，擺飾