![泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟]( "泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟")
嘗試用各種香草做了一份綠咖哩
味道不錯
建議香草少放點
不然味道真的一言難盡
用料
| 三文魚 | 1塊 |
| 檸檬 | 個 |
| 綠咖哩部分 | |
| 蝦醬 | 1勺 |
| 香茅 | 1根 |
| 青椒 | 1根 |
| 生薑 | 1片 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
| 小香芹 | 1根 |
| 九層塔 | 1把 |
| 椰漿 | 200克 |
| 水 | 150ml |
泰式綠咖哩三文魚的做法
準備好各種香草
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放進料理機
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打碎
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加一小勺蝦醬增加鮮味兒，繼續打成泥
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200g椰漿（泰國菜靈魂），沒有椰漿可用奶油或者牛奶代替
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椰漿➕水中小火煮開
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你會看到油脂慢慢析出
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這時加入香草汁
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小火煮開
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三文魚兩面煎
![泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟 第11張]( "泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟 第11張")
倒入綠咖哩，呲啦，美拉德反應
![泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟 第12張]( "泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟 第12張")
加點蔬菜點綴
![泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟 第13張]( "泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟 第13張")
可以擠兩滴檸檬汁
![泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟 第14張]( "泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟 第14張")
會有很重的香料味，聞不習慣的不建議做。哈哈哈😄
![泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟 第15張]( "泰式綠咖哩三文魚的做法圖解 做法步驟 第15張")
