營養美味菠菜面鍋貼

弄了一盆餡，買了雲吞皮，本想是包個雲吞為早晨做儲備，中途想起來昨日同學說的五彩面，於是用榨汁機嘗試了一把，把菠菜榨橙汁活了面。然後就有了今天的這頓美味晚餐！#晚餐•2020年4月20日#

用料  

營養美味菠菜面鍋貼的做法  

1. 榨汁機種中加入適量清水將菠菜榨橙泥用來和麵，和好的麵糰醒發30分鐘以上。

2. 餡：1：（菜的部分有：胡蘿蔔、香菇、芹菜）2：（肉的部分：肉餡中加入料酒、雞蛋、姜粉、五香粉、生抽、老抽，用花椒水順時針一個方向攪拌，直到上勁兒）3：在包之前放入蔥花和鹽，將菜餡和肉餡混合在一起攪拌均勻待用。

3. 面擀成餃子皮，多放點餡，因為兩邊不用封口，所以不用擔心捏不住。

4. 電餅鐺加熱後刷上油，將包好的鍋貼擺在裡面，喜歡芝麻的可以用篩子把鍋貼表面刷層油，撒上黑芝麻。一是漂亮看上去有食慾，二是有營養。然後蓋上一個玻璃鍋蓋，因為是電餅鐺所以不能用餅鐺的上蓋，會把鍋貼壓扁（有深餅鐺的除外），所以我用了玻璃鍋蓋，煎兩分鐘左右開啟鍋蓋灑上少許熱水，再蓋上將鍋貼悶熟。

5. 秀色可餐吧

6. 小小鍋貼給你營養十足～