清庫存,第一次用視訊做食譜✌️
展示一下材料不浪費😂
油用的雞皮乾煸粗來的
椰子蜜蜂值得擁有
不吃辣的80歲奶奶一大碗拌麵下肚
這個是3-4人份的量
用料
食材 | |
洋蔥 | 1大個 |
茄子 | 2根 |
口蘑 | 6-8個 |
圓椒 | 2個 |
琵琶腿 | 4個 |
羅勒葉(鮮) | 30g |
香茅 | 1根 |
咖哩醬 | |
泰國紅咖哩 | 2大勺 |
椰子蜂蜜 | 2大勺 |
椰漿 | 250ml |
醬油 | 10g |
白蘭地 | 10克 |
檸檬汁 | 20g |
泰式紅咖哩的做法
黃金搭檔
將雞皮從腿上拿下來,小火熱鍋煸出油
放入咖哩和椰子蜂蜜
炒香
放入雞腿,給他們煎香上色
倒入椰漿
放入蔬菜和香茅
中火煮20-30分鐘,蔬菜變軟,雞肉筷子能穿透
將其餘醬料混合,倒入
快出鍋前放入羅勒葉
次飯啦……