多人份咖哩雞，一人份蒸米飯

一個人也要認真吃飯噢～

用料  

多人份咖哩雞，一人份蒸米飯的做法  

1. 雞胸肉切小塊，用生粉、鹽、料酒、薑片醃半小時

2. 青豆提前泡一個小時。土豆、胡蘿蔔切小塊涼水裡泡一下。洋蔥切小塊。

3. 同時開始用電飯煲蒸米飯

4. 炒黑芝麻，加少量少量水洗一下黑芝麻，打火下平底鍋，水分揮發完後，不斷翻動，炒香即可。

5. 雞胸肉醃半個小時後，準備開炒，熱油，先下雞肉，炒至變顏色，加胡蘿蔔土豆、翻炒，再加洋蔥，繼續翻炒。加泡好的青豆。

6. 炒至香味出現，加白開水，沒過所有食材，蓋鍋蓋，大火煮沸後轉小火煮至湯剩適量，關火，加咖哩塊，掰成塊後，待全部融化，打火，開始不斷翻攪，湯越熬越少，喜歡稠的多熬一會，喜歡稀的少熬會，看心情

7. 米飯好了之後，翻至盤裡，撒芝麻，加咖哩雞塊，開吃！