魚香肉絲，一起動手來做吧

不知道吃什麼啦，一起動手來做魚香肉絲吧，第18道～

用料  

魚香肉絲，一起動手來做吧的做法  

1. 胡蘿蔔切絲，青椒洗淨去蒂，木耳撕成小半備用

2. 瘦肉洗淨切絲，並用鹽，胡椒粉，料酒，蛋清和澱粉上漿醃製10分鐘

3. 調好料汁備用：白糖，醋，料酒，鹽，醬油，少量的清水，澱粉

4. 熱鍋涼油，炒肉絲變色，盛出來

5. 另起鍋加入油，豆瓣醬爆香，炒出紅油，可以把胡蘿蔔絲放在旁邊

6. 加入青椒，蘿蔔絲，木耳，炒好的肉，大火收汁盛出即可。

7. 美味的魚香肉絲出鍋了。