⭐烤豬蹄⭐ 食譜坊 菜譜 1.12W 大中小設定文字大小 用料 豬蹄 1500克 桂皮 適量 料酒 2勺 八角 3個 老抽 4勺 生抽 3勺 鹽 適量 辣椒粉 2勺 姜 3克 孜然粉 5克 花椒粒 3克 糖 2勺 蔥花 適量 熟芝麻 少許 橙皮 少許 香葉 少許 蔥結 1個 ⭐烤豬蹄⭐的做法 食材準備如圖所示 豬蹄洗淨下鍋焯水,煮2分鐘後去掉血水,撈出用清水沖洗乾淨。 洗淨後放入燉鍋中,加入花椒粒,料酒,老抽,橙皮,香葉,桂皮,八角,蔥結,薑片,然後加入清水沒過食材,調入糖,鹽,生抽,蓋上鍋蓋燜煮1.5小時。 時間到開蓋去掉香料,豬蹄撈出放烤盤擺好,準備進烤箱。 進烤箱前撒上辣椒粉或者燒烤醬料,加入適量孜然粉和熟芝麻,烤箱開上下火200度烤35分鐘。 烤好後取出撒上蔥花,簡單又香軟的烤豬蹄就完成啦。 真的是很香,膠原蛋白很豐富哦。 TAG標籤:豬蹄 ⭐烤豬蹄⭐ 好吃 #