蔬菜烤魚

初次烘培拿烤魚練手，成功

用料  

蔬菜烤魚的做法  

1. 烤盤中鋪好錫紙，放置醃製好的魚

2. 按照別人的方子230度，烤了20分鐘，停火，然後開始炒料，我準備的是洋蔥、豆芽、胡蘿蔔，感覺不錯，切忌不要炒的太爛，因為接下來要把炒好的汁料倒進魚裡面繼續烤15分鐘
   注意事項：1，炒料的時候多放一點油，魚和菜比較吸油，我順便加了些水把菜煮了一下，否則又太油膩了。2、烘烤的溫度和時間我覺得還是要自己把握，我因為第一次烤，生怕糊了，調整了好幾次。3、老公想吃那種脆脆的魚皮，我又再次去烤了10分鐘，似乎還是沒有那種感覺，不知原因何在4、重要的事情說三遍：魚一定要多醃製幾個小時

3. 賣相不是很好，不過味道不錯，配一杯冰凍加多寶，哈哈，以後不必去館子了。