黑椒香腸意麵

用料  

黑椒香腸意麵的做法  

1. 加鹽煮意麵，熟後撈出冷水過後，加橄欖油攪拌均勻

2. 備菜：
   洋蔥青紅黃椒切絲，蒜切末，香腸煎熟切片。
   備醬：
   黑胡椒磨成粉。
   將蠔油、生抽、老抽、胡椒粉、芡粉加入少量水攪拌均勻。

3. 小火倒入醬汁炒醬，變成透明膠質後盛出。

4. 加入橄欖油，油熱後，先炒洋蔥和蒜。
   洋蔥炒香加入椒椒們。
   椒椒炒香後，加入香腸，炒勻後加入意麵。
   翻炒預熱後加入黑椒醬，翻炒均勻。

5. 盛出意麵，擺上事先煮熟的胡蘿蔔🥕菜花🥦、沙拉🥗（我準備的是生菜、番茄、煮雞蛋）。
   在意麵上撒上帕瑪森和麵包屑，沙拉上擠上沙拉醬。
   最後插上羅勒葉，完工！