甜肥腸 食譜坊 菜譜 2.12W 大中小設定文字大小 用料 肥腸 1000克 八角 3個 三奈 4個 花椒 10粒 料酒(或白酒) 50克 白砂糖 250克 豆瓣醬 1勺 甜肥腸的做法 燒熱的鍋裡放油,油六成熱,下生薑,三奈八角,稍微炒一下,下肥腸,加豆瓣醬,炒到出水(一直大火) 無水的鍋裡放糖,小火炒至完全化,呈紅糖色,加水半斤,白糖熬到快乾,加肥腸一起炒,加花椒幾粒 一直炒至肥腸變紅,再加水,慢慢煮,煮幹即可 TAG標籤:甜肥腸 好吃 肥腸 #