薺菜餛燉
孩子平時的一句話:什麼買吧……什麼丟吧……
帶孩子挖野菜,挑選乾淨做餡(細節下圖會有的)一步一步都帶著她做起來。抱完吃的時候問問她的感受,讓她珍惜自己(和別人)的勞動成果。
用料
薺菜100 | 克 |
豬肉末250 | 克 |
蔥 | 2根適量 |
鹽 | 3g適量 |
姜 | 1片 |
香菜 | 1棵 |
紫菜 | 少許 |
醬油(生抽)味達美、醋 | 適量 |
薺菜餛燉的做法
薺菜:挑選乾淨,焯水後用冷水泡,翠綠翠綠的食慾很強的
自剁肉餡 肥肉要有一些呦,野菜很油的
第一個麵皮出現了
切混沌皮
包法不一啊,我是小手跟爸爸學的手藝
包法2
包法3
像我這種老江湖,一般都是擀多片一起切了包。
注意每片之間要撒乾粉呦……這是我閨女自己動手,6點就起床幫忙了,為了吃自己的勞動成果也是醉了……
小女diy
全盤托出
碗裡+料
給朕呈上來了……