原味華夫餅(麵糊版)
新機器!開光!
華夫餅是有千百種樣子呀
烘焙新手,僅做記錄,也供大家參考~
用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 180克左右 |
低筋麵粉 | 170克 |
泡打粉 | 1.5克 |
細砂糖 | 40克 |
黃油 | 20克 |
玉米澱粉 | 30克 |
原味華夫餅(麵糊版)的做法
原諒我沒拍步驟圖,真的太簡單啦
✍︎步驟
①預熱模具,融化黃油,把雞蛋,糖和牛奶一起混合均勻打散
②粉類材料稱好過篩
③以上兩步的材料混合攪拌均勻成糊狀
④往機器裡倒入適量麵糊等待[ok]此配方做了如圖8小塊華夫餅
機器熱了一片吐司,也好吃!
小貼士
麵粉可以用糯米粉全麥粉黑麥粉等第筋度低的粉類代替一點,玉米澱粉也是為了降低筋度
烤出來香香脆脆,我配了希臘酸奶吃,好吃!
也可以搭配冰淇淋巧克力果醬等等~