粟米忌廉湯

小時候真的很愛喝
有次去吃自助餐 喝了10碗

用料  

粟米忌廉湯的做法  

1. 事先說明，配料僅供參考，我都是憑感覺來的。

2. 雞肉切丁，加料酒，鹽，黑胡椒醃製15分鐘左右。有時間的也可以醃製過夜，隨意一點

3. 醃雞肉的時候，洗乾淨口蘑，切片備用

4. 平底鍋，融化一半量的黃油，先炒熟雞肉，盛出。鍋裡留油和炒出來的雞肉汁，下口蘑，盛出備用。

5. 炒好的蘑菇和雞肉各取一半，一半量的玉米，放入攪拌機，有必要的時候可以加一點點水，方便將食材更好地打勻。

6. 取一平底鍋，融化黃油，轉小火，放麵粉，炒勻。麵粉慢慢放，量要保證炒出來不要太乾。炒勻後，加一小碗涼水，開大火，充分融化後倒入沒攪拌過的雞肉和蘑菇，炒一炒後再加入攪拌過的雞肉蘑菇玉米混合物。

7. 加入所有牛奶，和玉米粒。這時候可以調味了。胡椒可以用白胡椒，但是我覺得黑胡椒更香。再稍微煮一煮就可以喝啦。超級佔肚子，但是超級好喝～ ʕ •ᴥ•ʔ

8. 醬醬～