錢串子 食譜坊 菜譜 3.17W 大中小設定文字大小 庚子鼠年初五迎財神的日子祝大家財源廣進! 用料 萵筍 1根 蝦仁 200克 腰果 50克 紅辣椒 1個 錢串子的做法 準備好食材,萵筍去皮,蝦仁去腸,腰果炸熟 萵筍粗段橫切圓片,用趁手的刀把圓片中間鏤出一個方孔,剩餘細段可以斜切片 紅辣椒底部切下約3cm,去除尖端,粗的那段用刀均分割8綹,留細端那頭不斷,剩餘紅辣椒用刀切絲,儘量細,不要斷哦。圓片和辣椒絲、辣椒墜子抄一下水。 煸炒蝦仁,放入萵筍,勾個薄芡,熄火放入腰果(大家可以自己喜好口味調味)最重要是擺盤,辣椒絲穿入圓片方孔中,裝上墜子,錢串子就做好啦~ 小貼士食材簡單,操作也方便,就是費點時間😂 TAG標籤:錢串子 好吃 #