小米海蔘炒雞蛋 食譜坊 菜譜 3.11W 大中小設定文字大小 用料 海蔘 5只 小米 80克左右 小蔥或青蒜 6-7棵 白酒 一勺 雞蛋 2個 鹽 適量 白胡椒粉 適量 小米海蔘炒雞蛋的做法 小米洗好，浸泡十分鐘。 鍋燒開水，小米下鍋煮2分鐘。撈出，清水過至水無渾濁。 放蒸鍋中，蒸8分鐘左右。 用筷子輕輕打散，備用。 海蔘泡發好，切小段或丁。 青蒜切碎。 鍋熱油，薑末、海蔘炒熟，加少許白酒或料酒，炒幹。 加入小米和雞蛋翻炒均勻，加鹽炒勻。 最後加入青蒜末炒勻即可出鍋。 TAG標籤：炒雞蛋 海蔘 好吃 小米海蔘炒雞蛋 #
