麻辣香鍋一直最愛的是愉餚,記得那時候,一個月最少也得去3趟,直到後來,不知道是換了廚師還是怎樣,不是鹹了就淡了,於是決定自己動手,豐衣足食
用料
蝦 | 6只 |
掌中寶 | 10元的 |
藕 | 半節 |
土豆 | 1個 |
廣味臘腸 | 半根 |
鹽水火腿 | 一塊 |
西蘭花 | 半個 |
油麥菜 | 1把 |
香菇 | 4朵 |
金針菇 | 1把 |
香菜 | 3根 |
洋蔥 | 半個 |
豆皮 | 1張 |
蒜 | 3瓣 |
果仁 | 1把 |
豆泡 | 8個 |
蟹柳 | 6條 |
王家渡麻辣香鍋調料 | 1包 |
海鹽 | 幾轉兒 |
糖 | 1克 |
久違的麻辣香鍋的做法
準備的食材,其實這個圖就看個人愛好,喜歡吃什麼就任意放什麼😄😄
鍋裡放油,先放蝦,然後放掌中寶,火腿,臘腸這些,加入靈魂,王家渡麻辣香鍋調料,我每次都再加點鹽,放一克左右的糖,別問我,為什麼,因為這樣更好吃😄然後放藕,土豆,香菇這些,不禁炒的都後放,例如蟹柳,油麥菜
肯定有問,果仁去哪了,炒的時候,另起一個鍋,放一點點油,炸果仁
出鍋撒香菜,撒果仁,今天忘了撒芝麻😂
你品,你細品,就是記憶中的那個味道😘