清酒三文魚頭燉豆腐

陽春四月正是萬物復甦的時節，提上一瓶清酒，燉上一鍋鮮魚湯，又是怎樣的愜意。

用料  

清酒三文魚頭燉豆腐的做法  

1. 三文魚頭一個，清洗好備用

2. 起鍋熱油，放入淋幹了的三文魚頭下鍋煎

3. 待魚頭兩面煎至金黃後，將豆腐改刀放入鍋中，同時加入清水沒過魚頭和豆腐就好

4. 放入十三香和鹽

5. 放入清酒，清酒量適量就可以

6. 蓋上鍋蓋，慢火燉10分鐘

7. 鮮香怡人的清酒三文魚頭燉豆腐就做好了，你學會了麼？

8. 成品圖